卡布奇诺制作
发布时间：2016-15-08
卡布奇诺Cappuccino（拉花做法）
卡布奇诺是浓缩咖啡与奶泡的另一种完美搭配
Cappuccino源于意大利僧侣的宽松长袍和小尖帽
颜色像修士所穿的深褐色的道袍
象征着感悟人生的甜而涩，却又始终如一
让人领略苦中作乐滋味
工具：
摩飞意式咖啡机 \ 摩飞磨豆器
食材：
咖啡豆 10g \ 牛奶适量 \ 香草糖浆适量
卡布奇诺(拉花)操作步骤：
1. 加入一点香草糖浆在杯底
2. 做一份Espresso
3. 用蒸汽将牛奶打成奶泡，挂去表面粗糙奶泡
4. 剩余缓缓倒入杯中，并拉花造型
卡布奇诺Cappuccino（分层做法）
卡布奇诺（分层）操作步骤：
1. 加入一点香草糖浆在杯底
2. 做一份Espresso
3. 用蒸汽加热牛奶，倒入杯中时，用勺子挡住表层奶泡，将底层的热牛奶先倒入约占杯子的1/2
5. 缓缓注入Espresso
