摩飞酵素原液机新鲜上市
发布时间：2016-11-28
生命之源——酵素。
酵素，又叫做酶（ENZYME），是指具有生物催化功能的高分子物质。人体内有5000多钟酵素，酵素活力调节控制我们的身体适应外界条件的变化。
酵素，在现代人的躁动中抗议！
现代人普遍缺乏酵素，致使人体新陈代谢变慢，营养吸收不良，各项机能下降，处于亚健康状态。导致缺乏酵素的原因主要有以下几种：
不良的饮食习惯，挑食，不爱吃绿色蔬果等；食用过度加工和烹煮的食物；嗜饮刺激性饮料，如酒；长期患有慢性病，如肝病、糖尿病、中风等；长期服用药物。
酵素的缺失，最大的影响是健康，而最直接的表现就是样貌。身体内的酵素开始缺乏的那一刻，便是你的身体老化的开始。 
美丽时尚的新宠儿——摩飞酵素原液机新鲜上市。
摩飞生物科技中心（Morphy Richards Biotechnology Center）对于酵素的研究始于2000年，多年的研究，多次的测试，得出自制天然食用酵素的最佳的发酵环境：28℃恒温下，72-80小时的自然发酵是最能萃取出蔬果里的酵素，容器密封性最好为99%，酵素的食用最好连续7天，一周养生。
摩飞邀请国际美容时尚达人 Martha 体验摩飞酵素原液机一年，调配最适宜口感，出了一份酵素机养生“教科书”。摩飞酵素：让美拥有改变生活的力量。
酵素，酸奶、泡菜、果醋、果酒、米酒样样通
火龙果酵素
美是一种力量，让自己美起来，从每天一杯酵素开始。
食材：糖0.2kg 苹果0.3kg 火龙果0.3kg 纯净水1kg
周期：72-80H
制作建议：火龙果去表皮留内层软皮切片。
水果酸奶
酸奶中含有丰富的益生菌，搭配不同的水果，可做成酸甜可口的水果酸奶。
食材：纯牛奶1L、发酵粉1包
周期：12H
韩国泡菜
各种应季的蔬菜，如白菜、甘蓝、萝卜、辣椒、芹菜、黄瓜、菜豆、莴笋等质地坚硬的根、茎、叶、果均可做为制作泡菜的原料。
食材：大白菜1棵（3斤左右）大蒜2头、生姜50克、胡萝卜半根白萝卜1/2个、韭菜20根、糯米粉3大匙（约50克)
调料：苹果1个（或者梨1个），辣椒粉100克，鱼露3大匙，糖3大匙，盐1大匙
周期：48-72 H
苹果醋
食材：苹果3个，米醋500毫升，冰糖300克
做法：
1. 苹果用少许盐搓洗，去脏物及果腊，然后让其表皮自然晾干
2. 将苹果去核，切成薄薄的斜片
3. 容器事先用开水煮一下，自然挥发水分，然后在容器中按一层苹果一层冰糖的顺序往上放
4. 放到离瓶口2厘米左右（即基本放满），将剩下冰糖全倒上
5. 往容器中注入米醋，醋须淹过苹果片
6. 盖上盖子，放入酵素机机体，功能选择果醋。
周期：72H
葡萄酒
食材：葡萄6斤，冰糖1.8斤
做法：
1. 将葡萄洗净分粒放菜篮里晾干表面水分。
2. 把葡萄整颗捏烂，放到一半进玻璃盅里，放入全部冰糖，覆盖着瓶里的葡萄。再把剩余葡萄捏烂，放进瓶中，所放的葡萄体积不能超过瓶体积的十分之八。
3. 把装好的瓶子放入酵素机机体内，设定果酒功能，第二天后开始每天用一双干净的筷子伸进陶瓮中搅拌一次瓮中的葡萄，以利于葡萄的有氧发酵，使泡泡冒出，最后将发酵好的葡萄酒进行过滤。
周期： 168H
米酒
食材：糯米、甜酒曲、纯净水或晾凉的白开水（一般克糯米放4克酒曲，根据所用酒曲自带说明的量来放即可）。
做法：
1. 首先把糯米淘洗干净放水里泡12-24小时，用手能捏碎就可以了。
2. 接下来把泡好的米放蒸锅里，垫上屉布蒸30分钟，或者把米放入电饭锅选择煮饭程序把糯米饭煮熟，都可以。
3. 把蒸好的饭盛出来，放在大的干净容器中晾凉，等糯米饭晾到手摸上去微热，和体温差不多的时候就可以放酒曲了（放凉后的糯米饭有可能太粘，为了拌起来容易，可以加一点水。用少许凉白开把酒曲化开也比较容易均匀地拌入米饭，水不能加太多，水多了的结果就是酒曲里的根霉菌无法正常繁殖，米酒酿出来不甜）。
4. 酒曲拌入之后把米饭按压实，中间掏一个小洞，再在米饭的表层洒上一层酒曲把容器的盖子盖上，放入酵素机选择米酒功能发酵。
周期：36-48H
