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食谱荟萃
【魔幻厨房】爱心冰糖枇杷
发布时间:2017-01-03
深情不及久伴,陪伴是最好的关爱。
最近天气转凉,身体变得火大。于是在办公室给我蒸了冰糖枇杷。

成熟的枇杷味道甜美,营养颇丰,有各种果糖,有着润肺、止咳、止渴的功效。

在这种变化多端的天气,不仅要注意身体,更要注意清肝润肺。



烹饪技巧

1. 心冰糖枇杷的做法1. 挑选好的枇杷,把枇杷放入淡盐水中浸泡5分钟,洗净。


2. 把枇杷去皮后切块,去壳。加入适量的冰糖与水。


3. 放入蒸锅,20分钟左右。


4. 蒸热后的冰糖枇杷水放凉后喝, 口感更佳。

烹饪技巧

挑选好的枇杷,表面一般都会有一层茸毛和浅浅的果粉。茸毛完整、果粉保存完好的,说明运输过程中,没怎么受损伤,比较新鲜。
枇杷除了果核不能吃外,全身都是宝。枇杷中含有苦杏仁甙,润肺止咳、祛痰,治疗各种咳嗽;枇杷叶可清肺和胃、降气化痰。


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