低温慢煮 健康私厨
发布时间：2018-08-15
关键词：健身餐、米其林美食、亲子料理、低温慢煮
关于低温煮食，Sous - vide在法语中是undervacuum——真空烹调法的意思。
是一种以科学量化研究，通过找出不同食材的细胞受热爆破温度极限范围，从而在爆破温度临界范围，将食材煮熟并进行重新搭配，以呈现出更好的料理口感。
今天，将为大家介绍一款低温慢煮的烹饪设备
——摩飞低温慢煮机MR1065。
这是MorphyRichards英国摩飞于2018年8月上旬推出的“自然蓝”系列的其中一款新品，而该款设备将秉承“重新定义西式厨电，开启新食器时代”的品牌系列理念，为摩飞消费者提供高端品质的生活方式。
[米其林星厨篇]
[亲自料理篇]
[健身篇]
（接下来，将通过这三部分为大家详细介绍）
>> 低温慢煮的专业——米其林星厨篇 <<
——米其林大厨的秘密武器——
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关于低温慢煮，接下来，带大家去窥探另一个神秘的范畴——米其林星级大厨。
我们常说，中餐靠的是长时间烹饪练就的肌肉记忆，西餐依靠对时间和温度的绝对把控。而这，则恰恰正是慢煮的精髓所在——精准烹饪！
每种食物都是有一个只属于它的完美料理温度！
想要达到这个适当温度，就得掌握烹调的火力与时间。
餐厅大厨之所以那么厉害，就是在经过长时间的烹煮，从中能够娴熟控制火力与时间；而现实生活当中，却并非人人都是餐厅大厨，即便料理老手，火力与时间掌握不到位，导致味道、口感、卖相不佳也就司空见惯了。
想要让米其林美食离我们更近一些，在家也能轻易做出米其林星级美食。
摩飞低温慢煮机MR1065，这是一款能够帮您更好地把握料理温度和时间，从而达到最佳的料理效果。
想要做出营养且健康的低脂美食，其实并不难！
>> 低温慢煮的趣味——亲子料理篇 <<
——亲子互动，培养孩子自我成长——
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每到孩子假期，都不知道怎么给孩子安排假期活动？——这是很多家长的共同苦恼。
与其让孩子参加各种文娱培训班，不如让孩子参与到有趣的烹饪中来，不仅能让孩子在家就能学到基础的生活常识，同时还能培养他们对烹饪兴趣。
小小厨神的美食启蒙，那要从简单菜式、容易操作且确保安全的料理开始做起。
摩飞低温慢煮机MR1065，不仅是一款操作简单，使用起来安全方便，更是一款专业性能的烹饪设备，让孩子能够在简单操作后，亲自享受自己制作美食，减少料理失败的挫败感。
低温慢煮，是一种通过掌握食物的烹饪，让口感变得更容易接受的料理方式。从营养学的角度来看，低温慢煮后的食材，更便于搭配合理，适合处于生长发育期的小孩日常三餐。
在陪伴孩子制作亲子料理过程中，不仅仅培养的是孩子对烹饪的兴趣，通过向父母求知答案的时候，更是培养亲自感情的好机会！
假期在家，不妨试着跟自家宝贝一起互动起来，让亲子关系更多元化，让亲子料理变得更美味吧！
>> 低温慢煮的时尚——健身篇 <<
——健身达人的砝码——
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在权威机构整理的CCS 数据显示，2017年中国城乡居民在体育健身方面的消费已经成为增长最高的品类之一，年增长率达到97%。相当于说2018年的中国，已经开启全民健身时代！
而在全民健身热潮趋势中，最热门的话题之一是健身减肥、健身塑身。那随之而来备受关注的一个问题，就是健身餐。
正所谓，三分练，七分吃。
这不仅仅是管住嘴，迈开腿就能轻易解答的问题。
如何在合适的时间段，正确地吃合适的东西？
可能一开始在你的健身计划里，就差这一步了。
那么健身时，到底该怎么吃？才能有效地做到增肌或减脂？
无论是健身减肥或者健身塑身，高蛋白低脂肪的食物自然是首选，比如鸡蛋、鸡肉、牛肉、鱼虾等食材；
其次是需要控制好适量的碳水化合物的吸收，足够的碳水化合物提供能量，身体才又能量代谢循环；
接着是油脂的吸收，适当的油脂可以起到润滑肠胃，避免在健身期间，分泌过多体内激素，影响身体正常机能。
在健康的健身饮食菜单里，低盐少油也是不可不提的一点。低盐少油，并不意味着只能用焯水、蒸熟或简单煎熟。
要让健身餐，变得既健康又有趣？
那就得祭出我们的健身达人的秘密武器
——摩飞低温慢煮机MR1065。
上面列出这几个慢煮食谱，正适合正在健身减肥或健身塑身的你。合理的健身饮食，才能穿衣显瘦，脱衣有肉。
摩飞低温慢煮机·五大优势
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--- 美味 DELICACY ---
#层层入味 颠覆味蕾#
在适合的温度中食物将释出较多的谷氨酸钠，保留食物的本味。
在长时间的低温慢煮中，食物本味和调料香味交互浸润，层层入味颠覆味蕾。
--- 口感 TASTE ---
#幼滑软嫩汁水充盈#
以真空和恒温两个条件来处理食材，改变食材的分子结构并重新组合。
不过度烹饪使之达到口感顺滑，不韧不糙，不干不柴。
--- 营养NUTRITION ---
#锁住营养五星私厨#
在恰当温度和时间中，食材蛋白细胞刚好受热爆破，不破坏。真空密封隔水慢煮，锁住食物本身的营养，不流失。
--- 色泽LUSTROUS ---
#均匀鲜嫩肉汁饱满#
低温慢煮不流失食物内在水分。热量均匀渗透，保留食物组织的线条和颜色,切面水润饱满，保持姣好卖相。
--- 健康HEALTH ---
#分子料理健康煮义#
传统的炸、煎等高温烹煮，会导致营养物质的流失。
低温慢煮分子料理较大限度防止破坏食物本身营养，低油少脂健康饮食。
精细控温、精细控时、恒温稳定、IPX7防水测试
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摩飞慢煮机MR1065 艺术出品!
